NUTRIZIONE dr.ssa Elena Bianchi

“Non si può mangiare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene”

Mangiare bene significa mangiare con equilibrio, varietà e coscienza; “dieta” non significa solo restrizioni ed eliminazioni ma inclusioni di tutti i nutrienti, nelle giuste quantità, per riscoprire energia e benessere interiore. Gli strumenti essenziali non includono solo la bilancia ma educazione alimentare, empatia, ascolto della persona e dei suoi bisogni, oltre che degli obiettivi, per raggiungere la strada della salute ed uno stile di vita corretto e consapevole.

- Consulenza nutrizionale: anamnesi generale (fisiologica e patologica) e nutrizionale al fine di identificare abitudini alimentari, stato di salute, stile di vita ed esigenze al fine di stilare un corretto piano nutrizionale personalizzato adatto al fisico, metabolismo e gusti del paziente.

- Analisi della composizione corporea: misurazione di peso e altezza; calcolo dell'indice di massa corporea (BMI) come prima valutazione dello stato nutrizionale.

Valutazione antropometrica tramite misurazione delle circonferenze corporee.

Analisi bioimpedenziometrica:

valutazione massa magra, massa grassa e stato di idratazione corporea.

- Gestione del paziente normopeso, sovrappeso ed obeso

- Elaborazione piani alimentari personalizzati

- Ricomposizione corporea tramite diete bilanciate, nutrienti e senza privazioni

- Educazione alimentare

- Dimagrimento

- Nutrizione sportiva

- Gestione del paziente con problematiche gastrointestinali (difficoltà di digestione, pesantezza, alterazioni del transito intestinale, stipsi e sindrome del colon irritabile)

- Trattamento del paziente con ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia

- Nutrizione come prevenzione primaria